Val di Chiana e Val d'Orcia

Il territorio circostante Chianciano Terme si estende nell'estrema parte meridionale della provincia di Siena, ai confini con l'Umbria ed il Lazio, ed è caratterizzato da due aree prevalenti: la val d'Orcia e la Val di Chiana. Queste due vallate si differenziano notevolmente l'una dall'altra. Divise da un crinale spartiacque, ad est la val di Chiana è fertilissima e quasi completamente coltivata, mentre ad ovest la Val d'Orcia si distingue per i suoi paesaggi crudi e commoventi nel loro splendido isolamento.
Nella bassa Val di Chiana si sviluppa il lago di Montepulciano che rappresenta insieme con il lago di chiusi, una delle zone più importanti dell'Italia centrale.
A circa 800 mt sull'erta collina che separa le due vallate si trova inoltre una riserva naturale, dove la vegetazione è più lussureggiante e semiselvaggia.
Un itinerario consigliato a quanti trascorrono delle vacanze in Toscana. Dimore tipiche, agriturismi e appartamenti di ogni genere sono a disposizione per una comoda sistemazione.

Viaggio enogastronomico in Toscana

L'enogastronomia toscana fonda la sua tipicità sui rinomati prodotti del territorio, primi fra tutti l'olio e il vino di alta qualità che accompagnano piatti tipici come la ribollita, la fettunta, la pasta e ceci, la zuppa di fagioli, la lepre e il cinghiale in agrodolce, la carne alla brace.
Tra i vini più rinomati della regione, vi è sicuramente il Chianti Classico, la cui produzione è supervisionata dal "Consorzio del marchio storico - Chianti Classico", il cui famoso gallo nero simboleggia storicamente quel territorio a cavallo tra le province di Firenze e Siena.
Accanto alla produzione vitivinicola e olivicola anche i salumi e i formaggi rappresentano un aspetto importante dell'enogastronomia locale.
L'impegno di alcuni allevatori ha consentito la sopravvivenza di alcune razze in via di estinzione che rendono possibile la presenza di prosciutti e insaccati di pregio nelle norcinerie delle città, così come ricotte e pecorini prodotte da allevamenti del luogo.
Chiunque si rechi in Toscana potrà gustarsi un viaggio enogastronomico perfetto all'insegna della degustazione vini e dei gustosissimi prodotti locali.

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